Lagi mencari ide resep lempok durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lempok durian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lempok durian, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lempok durian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Prosesnya seperti pembuatan Dodol, tapi tanpa campuran beras ketan. Sekarang lebih mudah lagi untuk mendapatkan Lempok Durian tidak harus pergi ke Pontianak atau merepotkan keluarga Anda di Pontianak. Lempok durian merupakan kuliner khas dari berbagai wilayah di Indonesia, terutama di beberapa daerah di pulau Sumatera, Kalimantan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lempok durian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lempok durian menggunakan 4 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lempok durian:
- Sediakan 4 kg Daging Durian
- Siapkan 1 kg gula pasir
- Ambil Daun lontar (opsional)
- Siapkan disesuaikan Jumlah bahan bisa
Lempok Durian This is a typical traditional cake in such places. Lempok durian adalah makanan yang terbuat dari durian dengan bentuk hampir sama dengan dodol. Perbedaan dari keduanya adalah dodol ditambah dengan tepung dan duriannya hanya sedikit. Sementara itu, lempok merupakan kebalikan dari dodol karena tidak menggunakan tepung dan duriannya dibuat lebih banyak.
Langkah-langkah membuat Lempok durian:
- Siapkan kuali
- Masukan Durian & gula pasir masak sampai kental & lengket dengan api kecil kurleb 4 jam
- Jika sudah kepal" Kurleb 300/500gr & bungkus daun lontar jika tidak ada bisa pakai plastik
- Karena lempok baru masih lembek agar keras dan bisa dipotong harus dijemur atau simpan dalam kulkas
- Catatan: lempok yang masak teksturnya seperti jenang atau dodol tapi tidak terlalu lengket
Bahkan hampir semuanya terbuat dari durian. Lempok durian dapat dengan mudah ditemukan di berbagai tempat di Lampung. Misalnya di supermarket dan toko oleh-oleh khas Lampung. Cara Membuat Lempok Durian Pontianak Enak - Tidak semua orang mengetahui cara membuat lempok durian. Makanan yang satu ini adalah olahan khas durian dari berbagai daerah di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lempok durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
