Sedang mencari inspirasi resep udang bakso bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bakso bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakso bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang bakso bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bumbu rujak di sini terbuat dari campuran kacang, petis udang, cabai, dan gula merah yang dihaluskan di atas cobek. Makin unik karena bakso disajikan dengan campuran tahu, tempe, sayur taoge, kangkung dan lontong. JAKARTA, KOMPAS.com - Udang jadi salah satu seafood yang bisa diolah dengan berbagai cara dan tetap menghasilkan rasa yang nikmat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang bakso bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang bakso bumbu rujak memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang bakso bumbu rujak:
- Siapkan 1/2 kilo bungkus udang.bersihkan dan kupas kulitnya (sesuai selera)
- Gunakan 1 bungkus bakso sapi
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 butir lengkuas
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabai merah
- Siapkan 3 cabai setan
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Air
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Kecap
- Gunakan Gula pasir
Ada daging sapi, bakso, atau pun ikan juga dapat dimasak dengan bumbu rujak. Untuk membuatnya pun ternyata tidak susah. Supaya bumbu gurih lebih meresap di bahan makanan, pertama-tama marinasi bahan utama dengan air, garam, dan perasan jeruk. Olesi bakso bakar dengan bumbu kacang, setelah itu bakar sampai terbentuk lapisan karamel.
Langkah-langkah membuat Udang bakso bumbu rujak:
- Tumis bumbu halus ke dalam minyak panas.masukkan lengkuas.daun salam dan daun jeruk
- Masukkan bakso dan udang.aduk rata lalu tambahkan air
- Masukka kecap,garam,gula pasir,penyedap rasa sesuai selera anda
- Koreksi rasa
Cara Membuat Bumbu Bakso Bakar Bumbu Rujak. Sesekali coba buat bakso bakar dengan bumbu rujak yang menggigit pedasnya. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang bakso bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
