Sedang mencari ide resep bubur sagu ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sagu ubi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur Sagu Rangi Ubi mempunyai tekstur yang unik dan rasanya legit. bubur ini adalah salah satu dessert kesukaan saya waktu masih kecil. Sekilas bubur sagu ubi ini mirip dengan kolak ubi, tetapi sedikit lebih kental dan sangat manis. Bahan dasarnya berupa ubi dan tepung sagu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sagu ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur sagu ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sagu ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur sagu ubi menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur sagu ubi:
- Gunakan 150 gr ubi cilembu, kupas, potong dadu
- Siapkan 150 gr ubi kuning, kupas, potong dadu
- Siapkan 100 gr gula jawa, sisir (sesuai selera)
- Sediakan 1 sachet gula tropicana slim (klo gak pakai ga apa2)
- Gunakan 3 sdm munjung tepung sagu/tapioka
- Gunakan 600 ml air putih
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan, sobek2 spy wanginya kluar
- Ambil saus santan :
- Ambil 1 bungkus santan kara (65ml)
- Gunakan 50 ml air putih
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1 lembar daun pandan, sobek2
Bubur sagu ubi menjadi makanan tradisional di Maluku yang mempunyai cita rasa manis dan sangat cocok dimakan sebagai menu berbuka puasa. Panganan ini dibuat dari campuran sagu lempengan. Bubur Sagu Ubi merupakan makanan dari Maluku yang menggunakan bahan utama sagu. Untuk membuat bubur ini, pertama kali lempengan sagu direndam ke dalam air hingga mengembang.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sagu ubi:
- Panaskan kukusan, kukur ubi cilembu dan ubi kuning sampai matang, angkat. Sisihkan
- Air, daun pandan, gula jawa, gula tropicana slim dan garam di masak sampai mendidih dan gula larut, saring. Kemudian masak kembali
- Tuang sedikit air kedalam wadah berisi sagu, aduk2 dgn tangan bersih hingga berbentuk seperti pasir2. Lalu tuang ke dalam air gula mendidih. Masak dgn api kecil sambil diaduk2 sampai mengental, matikan api
- Masukan ubi yg sudah direbus, aduk
- Cara membuat saus santan : masukan semua bahan, masak sampai mendidih. Angkat
Bubur sagu adalah makanan tradisional nenek moyang yang mempunyai rasa enak gurih. Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat. Papeda sebetulnya merupakan bubur sagu karena dibuat dari tepung sagu yang dilarutkan dengan air panas. Makanan khas Maluku yang bisa menjadi hidangan wajib untuk dicoba yaitu bubur sagu ubi. Bubur sagu ubi juga menjadi makanan khas Ambon yang tidak boleh dilewatkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur sagu ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
