Anda sedang mencari ide resep sambal udang & leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang & leunca yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang & leunca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal udang & leunca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves. If there is one dish that I can eat every day with just plain white rice, it's probably sambal udang (prawn sambal)—a popular Malay or Nyonya prawn dish that is much-loved by. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal udang & leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Udang & Leunca menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Udang & Leunca:
- Siapkan 10 udang berkulit ukuran sedang
- Sediakan 1 gelas Leunca
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada putih
- Sediakan Gula
- Siapkan Bumbu : di ulek/blender
- Gunakan 10 cabe merah
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
Christina Soong-Kroeger recreates her Grandmother's secret Sambal Udang recipe. I do love a spicy seafood dish. This recipe - Malaysian Sambal Udang (Prawn Sambal) - was created by my paternal Grandmother (my popo) and pieced together painstakingly by my cousin Carina. I've adapted it further, as the ingredients are a little different in Australia, to.
Cara membuat Sambal Udang & Leunca:
- Bersihkan udang di bawah air mengalir, buang sungut nya.
- Tumis bumbu halus dgn minyak dalam wajan di atas api sedang, masak sampai harum. Masukan garam, gula & lada putih. Aduk rata.
- Masukan udang & leunca. Tes rasa. Aduk rata. Masak sampai udang matang.
- Angkat & Sajikan
Dissolve tamarind paste in hot water. Slice lower third of lemongrass stalk into fine rings. Add minced fresh chilies, small dried chilies, onion, galangal, lemongrass, cloves, garlic, and shrimp paste to a food processor. Add water and blend until smooth. Serve immediately, or at room temperature with a side of rice.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal udang & leunca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
