Sedang mencari ide resep biji salak cilembu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak cilembu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak cilembu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan biji salak cilembu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hi dapur heny lover, kembali lagi di dapur hany channel ini,. kali ini kita akan membuat kolak biji salak, simplenya disebut biji salak saja. Kolak biji salak dapat disajikan hangat maupun dingin. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah biji salak cilembu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji Salak Cilembu memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Biji Salak Cilembu:
- Ambil 1 buah ubi cilembu
- Sediakan 5 sdm sagu
- Siapkan 50 ml Santan encer
- Gunakan 1 buah Gula merah kalo suka manis tambah ya. Saya ga suka
- Sediakan 200 cc air
- Siapkan 1-2 lembar Daun pandan
- Siapkan secukupnya Kolang kaling
- Sediakan Sejumput garam
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Ubi cilembu jadi salah satu bahan yang bisa kamu kreasikan. Dibandingkan biji salak biasa, biji salak labu kuning terasa lebih legit dan lembut untuk disantap.
Cara menyiapkan Biji Salak Cilembu:
- Kukus ubi cilembu, hingga empuk. Lumatkan dan campur dengan tepung sagu. Buat bulatan seperti kelereng
- Siapkan air di panci, setelah mendidih taruh gula merah. Bisa dipotong dulu supaya mudah hancur. Beri daun pandan agar wangi. Setelah gula larut, masukkan bulatan ubi sagu. Tunggu hingga bijiannya naik ke atas. Itu tandanya matang.
- Panaskan santan encer, beri sedikit garam. Aduk aduk supaya tidak pecah.
- Hidanhkan biji salak dan tuangkan santan di atasnya
Biji salak atau yang kerap disebut jenang grendul, jaja batun bedil (Bali), hintalu karuang (Kalimantan. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat biji salak cilembu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
