Lagi mencari ide resep udang sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang sambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang sambal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Sambal menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Sambal:
- Sediakan 350 gram udang
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 butir gula aren
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Kemangi (optional)
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung nawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 buah cabe keriting (boleh ditambah jika suka pedas)
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 butir kemiri
This recipe - Malaysian Sambal Udang (Prawn Sambal) - was created by my paternal Grandmother (my popo) and pieced together painstakingly by my cousin Carina. I've adapted it further, as the ingredients are a little different in Australia, to. Stir fried prawns in a fiery tomato sauce. Place the shallots, chilies, garlic, lemongrass, chili powder, turmeric, lemon juice and shrimp paste into a blender and blend to a smooth paste.
Cara menyiapkan Udang Sambal:
- Cuci bersih udang dan bahan lain. Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan air, gula aren dan garam. Masak sampai air agak menyusut.
- Masukkan udang. Masak sampai udang matang.
- Masukkan kemangi. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan.
Sambal udang (prawn sambal) is a much celebrated recipe in my family and everyone loves it. My late mother made a killer dish of sambal udang…it was always the most popular dish on my family's dining table. Whenever she made sambal udang, everyone would be waiting in anticipation for a great meal. Sambal tumis (slow-stirring) is a versatile stir-fried chile paste used in dishes like mee goreng (fried noodles), sambal udang (shrimp), sambal telur (eggs) and nasi goreng (fried rice). Sambal goreng udang or sambal shrimp (with fresh shrimp), also known as udang balado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
