Lagi mencari inspirasi resep lepet bugis ubi madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet bugis ubi madu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lepet bugis ubi madu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lepet bugis ubi madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lepet bugis ubi madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lepet bugis ubi madu memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lepet bugis ubi madu:
- Ambil 500 gr ubi madu
- Sediakan 250 gr tepung ketan(me rose brand)
- Sediakan 1/2 gelas santan hangat(dimasak dengan daun pandan)
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Sediakan Bahan isian:
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Ambil 100 gr gula aren
- Ambil 2 lembar daun pandan ikat
- Siapkan 5 sbm air
Langkah-langkah membuat Lepet bugis ubi madu:
- Masak bahan isian, masak air dan gula sampai gula larut dan mendidih lalu masukan kelapa parut dan daun pandan aduk terus sampe air habis dan kelapanya agak kering,jika sudah kering angkat sisih kan.
- Lalu kupas dan bersihkan ubi madunya lalu kukus
- Setelah matang angkat dan tumbuk ubi madu selagi panas, saya tumbuk pake gelas setelah halus masukan tepung ketan dan santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan. Santan secukupnya saja ya bun jika adonan sudah pas santan nya jgn dihabiskan kan takutnya kelembekan
- Setelah kalis bulat kan adonan sesuai selera lalu beri isian kelapa bulat kan bungkus daun pisang lakukan sampai habis, lalu kukus selama 25-30 menit dengan api sedang,
- Selamat mencoba bun,,,,
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lepet bugis ubi madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
