Lagi mencari inspirasi resep sambal udang pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang pelangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang pelangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal udang pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves. Lihat juga resep Tumis udang pelangi enak lainnya. Sambal goreng udang yang populer ini berasal dari Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal udang pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Udang Pelangi memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Udang Pelangi:
- Gunakan 1 kepal dewasa udang kecil
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe hijau keriting
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 sdm garam dan gula
Sebut sahaja resepi sambal udang, terus terbayang udang-udang besar yang bersalut dengan sambal. Guna pula udang galah atau udang harimau. Biasanya hidangan menggunakan udang besar ini mudah kita nampak di hari perkahwinan kan. Menu ini dihias cantik di atas meja pengantin.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Udang Pelangi:
- Panaskan minyak goreng, lalu masukan bawang merah & bawang putih lebih dahulu
1. Setelah baper & bawang putih mulai layu, masukan cabe
1. Terakhir masukan tomat, pete & udang. Tambahkan garam & gula. Aduk rata
1. Siap disajikan 🥰🤗
1. Setelah baper & bawang putih mulai layu, masukan cabe
Resepi Sambal Tumis Udang yang paling saya suka dari sambal udang ini selain rasanya yang sedap dan bahn-bahan yang digunakan amat ringkas adalah penyediaanya tidak memerlukan masa yang panjang. sangat sesuai untuk anda cuba apabila anda termasuk orang yang sibuk macam saya. Tetapi, elakkan menggunakan udang dengan kulit badan tidak dibuang kerana anda mahu perisa sambal dan petai terserap masuk ke dalam isi udang. Jika sebarang resepi anda (baik yang manis atau savouri) menggunakan gula Melaka, lebih baik anda parut dahulu kerana gula Melaka yang sudah diparut akan cair lebih cepat dan sekata. Bisnis sambal goreng udang ini perlu ditunjang dengan menggunakan mesin penghalus bumbu, mesin ini akan membantu menghaluskan bumbu masakan. Menghaluskan bumbu dengan jumlah yang banyak jika dijalankan secara manual akan membuat tenaga semakin habis dan lelah sehingga membuat kerja menjadi tidak maksimal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal udang pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
