Anda sedang mencari ide resep candil ubi cilembu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal candil ubi cilembu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari candil ubi cilembu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan candil ubi cilembu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Candil ubi cilembu dan ubi ungu enak lainnya. Step pertama buat candil : cuci bersih ubi cilembu lalu kukus sampai benar benar empuk, angkat diamkan agak hangan kupas kulit lalu hancurkan dengan garpu sampai halus.masukan tapioka uleni sampai rata lalu bulatkan kecil kecil. Setelah selesai membuat bulatan, rebus air gula jawa daun pandan. setelah mendidih masukan adonan bulatan ubi jika.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah candil ubi cilembu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Candil Ubi Cilembu memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Candil Ubi Cilembu:
- Siapkan 1 ubi cilembu
- Gunakan 1 cup tepung ketan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 batok gula kelapa
- Sediakan 2 sdm kanji (tepung tapioka)
- Siapkan Bahan kuah
- Gunakan 1 cup santan
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 pandan
Namun, kalau menggunakan ubi jenis lain, seperti ubi jalar, kamu perlu menumbuknya terlebih dahulu dengan garpu atau mash, baru kemudian dicampur tepung. Ubi lebih baik dikukus, bukan direbus. Di Indonesia bagian timur seperti papua ubi jalar digunakan sebagai makanan pokok karena banyak mengandung karbohidrat. Di pasaran, dengan mudah kita bisa menemukan ubi kuning, ubi cilembu, ubi ungu, dan ubi putih.
Langkah-langkah membuat Candil Ubi Cilembu:
- Haluskan ubi cilembu kukus, beri tepung ketan dan garam, uleni hingga kalis. Bentuk bulat-bulat. Rebus dalam air mendidih hingga terapung angkat.
- Cairkan gula kelapa dalam air mendidih, masukan bulatan candil, mendidih, masukan kanji, aduk rata hingga mengental.
- Didihkan santan, daun pandan, garam, dengan api kecil dan diaduk supaya tidak pecah. Tuang di mangkuk hidangkan dengan bola candil.
Ubi sering dicari karena rasanya yang legit dan manis, lho. Ubi dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat. Selain lezat, ternyata ubi mengandung nutrisi yang dapat membantu melawan beragam penyakit. Nah Jogja,(pidjar.com)-Kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah yang menyatu dalam bubur candil ini membuat ketagihan bagi siapa saja yang menyantapnya. Tektur candil dari ubi cilembu cenderung lebih kenyal dan lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Candil Ubi Cilembu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
