Sedang mencari inspirasi resep sambal gami udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal gami udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal gami udang berasal dari bontang. Udah itu aja yg saya tau. Semasa pandemi covid berdiam diri di rumah demi memutus mata rantai virus adalah yang terbaik yang bisa dilakukan saat ini, yaitu saat libur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal gami udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal gami udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal gami udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal gami udang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal gami udang:
- Sediakan 300 gr udang bintik kupas kulit
- Siapkan Yang dihaluskan:
- Ambil 50 gr cabe rawit
- Gunakan 2-3 bj cabe keriting
- Gunakan Yg di iris :
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 1-2 bh tomat merah
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Gula, garam,kaldu bubuk
Sambal Gami khas Bugis Sulawesi Selatan. Sambal khas Bontang yang populer 'Gami Udang'. (Foto: @hanhanny/Instagram). Gami Udang ini ditumis dengan menggunakan cobek tanah liat. Berikut Kami sajikan video cara membuat sambal gami supaya Anda tidak bingung di bawah ini.
Cara menyiapkan Sambal gami udang:
- Siapkan bahan diatas
- Haluskan semua cabe, kemudian panaskan minyak masukkan udang &cabe yg sdh dihaluskan serta masukkan bawang merah yg sdh diiris²
- Tunggu sediki berubah warna dan bau harum, masukkan potongan tomat sebagian..sisanya klo sdh mau masak dimasukkan lagi
- Kalo sdh mulai berubah warna seperti ini, masukkan sisa tomat kemudian tambahkan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera aduk² tunggu sekitar 2menitan baru matikan kompor.. sambal gami udang siap dinikmati ☺️
- Note : sebenarnya sambal gami ini prosesnya dimasak langsung d cobek tanah, berhubung cobek tanah saya pecah saya masak d wajan aja 😃
Ada sambal gami udang yang layak banget kamu coba. Sambal ini terkenal tak hanya di Kalimantan, tapi juga hingga ke luar pulau. Lihat juga resep Sambal Gami Udang enak lainnya. Sambal gami udang berasal dari bontang. Udah itu aja yg saya tau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal gami udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
