Lagi mencari inspirasi resep tumis cumi asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti halnya masakan cumi, makanan ini juga memiliki cita rasa yang hampir sama dengan cumi asam manis akan tetapi tentu ada perbedaan tersendiri pada setiap makanan, walaupun resep dan bumbu yang digunakan sama, perbedaan yang mencolok pada cumi asam manis dibandingkan dengan udang asam manis tentu pada tekstur daging dari kedua bahannya. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis cumi asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis cumi asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Cumi Asam Manis memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Cumi Asam Manis:
- Sediakan 250 Gram Cumi Segar
- Gunakan 5 Butir Bawang Merah
- Ambil 5 Butir Bawang Putih
- Ambil 6 Buah Cabai Hijau Kecil
- Sediakan 4 Buah Cabai Hijau Besar
- Gunakan Garam Secukupnya (Selera)
- Siapkan Bumbu penyedap Totole (Selera)
- Siapkan Saori Saos Tiram (Secukupnya)
- Siapkan Gula Pasir (Secukupnya)
- Sediakan 2 Buah Tomat Merah (Sedang)
- Siapkan Kecap Manis (Selera)
- Siapkan 2 Sdm Minyak Goreng
- Sediakan 1 Gelas Air
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
Lihat juga resep Cumi Tepung Asam Manis enak lainnya. Selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis semua bumbu yang diiris dan tambahkan serai. Masukkan cumi-cumi, saos pedas, garam, gula, dan kecap secukupnya. Banyak sekali olahan cumi yang patut dicoba di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Cumi Asam Manis:
- Cuci bersih cumi segar
- Potong kecil cumi dan beri perasan jeruk nipis
- Potong semua bahan kecuali daun salam dan daun jeruk
- Panaskan minyak goreng pada wajan dan kemudian tumis semua bumbu sampai harum
- Masukkan cumi segar yang telah dipotong kecil tadi bun…
- Masukkan air setengah gelas
- Tambahkan daun salam dan daun jeruk serta penyedap rasa (selera)
- Koreksi rasa ya bun… dan ditutup wajannya agar cepat empuk….
- Setelah cukup sedikit kering tambahkan air setengah gelas sisanya….
- Tunggu hingga semua rasa meresap dan air tersisa sedikit.
- Selesai dan tuang hidangan pada tempat yang bunda miliki ya…
Biasanya cumi di tumis dengan saus, dipanggang dengan bumbu pedas, atau bisa digoreng dengan tepung. Kali ini FIMELA berbagi resep olahan cumi yaitu Cumi Asam Manis. Mari coba buat sajian nikmat dan mantap cumi asam manis ini di dapur rumah anda masing-masing. Menu nikmat yang satu ini bisa menjadi sebuah menu yang sedap untuk kemudian anda aplikasikan sebagai sebuah sajian alternatif yang dihidangkan bersama dengan nasi. JAKARTA - Sajian berbahan dasar cumi adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin memasak hidangan cepat namun istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Cumi Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
