Lagi mencari ide resep gangan (khas belitung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan (khas belitung) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gangan Darat, kuliner khas Bangka Belitung, bagian kekayaan kuliner nusantara. Demo resep masakan khusus masakan daerah Belitung. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan (khas belitung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gangan (khas belitung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gangan (khas belitung) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gangan (Khas Belitung) memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gangan (Khas Belitung):
- Gunakan 500 Gram Ikan (Saya pakai ikan bulat)
- Ambil 2 cm Terasi
- Sediakan 1 bh Nanas
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 7 butir Bawang Merah
- Ambil 2 butir Bawang Putih
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Ambil 13 bh Cabe Rawit
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Asam Jawa
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
Gangan adalah makanan khas yang bahan utamanya terbuat dari daging sapi, kambing atau ayam yang berasal dari Pulau Belitong, Provinsi Bangka Belitung. Bangka Belitung punya banyak hidangan laut, seperti sup gangan. Terdiri dari ikan tengiri, sup ini dibumbui Itulah sepuluh kuliner khas Bangka Belitung yang siap memuaskan perut kosongmu. Makanan khas provinsi Bangka Belitung yang selanjutnya adalah Sup Gangan.
Cara membuat Gangan (Khas Belitung):
- Bersihkan ikan, siapkan bumbu yang akan dihaluskan, kemudian blender/ulek (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, lengkuas)
- Tumis bumbu halus dan terasi sampai harum, didihkan air, apabila sudah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis, tunggu 3 menit setelah itu masukan ikan, jangan lupa masukan asam Jawa, garam, gula, bubuk kaldu, dan nanas kemudian koreksi rasanya.
- Masak sampai ikan matang dan siapkan lalapan, ikan asin dan sambal biar lebih sip 😁😁 gangan siap disajikan 💛
Kalau kamu suka dengan olahan ikan, dijamin kamu akan sangat menikmati Sup Gangan. Sup yang satu ini bahan. gangan khas belitung. Karenanya, kuah gangan kaya akan rasa bumbu khas Indonesia. Lihat juga resep Gangan ikan enak lainnya. Ikan Gangan sekilas mirip dengan gulai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gangan (khas belitung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
