Sedang mencari ide resep pecak jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak jantung pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak jantung pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecak jantung pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pecak jantung pisang enak lainnya. Tadinya ak gak percaya apa enak ,apalagi ga ada yang di tumis bumbunya.semua dibakar.tapi setelah dicoba jadi ketagihan. Rasanya pedas seger wangi jahe bakar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecak jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecak jantung pisang memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecak jantung pisang:
- Ambil 1 buah jantung pisang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 buah cabe merah rawit
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil 3 siung kencur
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1.5 sdt garam
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Sediakan 400 cc santan dari 1/2 buah kelapa
- Siapkan minyak untuk menumis
Bila tidak ada di kebon, jantung pisang kini banyak di jual di warung-warung sayuran. Setelah jantung di tangan, kupaslah ia sampai ke bagian yang lunak. Ada yg sama kayak saya gak? Klo ke pasar lihat sayuran yg jarang ada, sekalinya jumpa wajib dibeli, meskipun entah kapan mau dimasak.
Cara menyiapkan Pecak jantung pisang:
- Jantung pisang ambil yang muda atau agak keputihan warnanya lalu kukus sampai matang ,angkat belah dua,buang bonggol tengahnya, potong, sisihkan.
- Larutkan asam dan gula jawa dengan air panas,sisihkan
- Kukus cabe,bawang merah,bawang putih,terasi dan kencur 3 menit,angkat dan haluskan
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan potongan jantung pisang,aduk rata
- Tambahkan air asam dan gula aduk 1 menit lalu tambahkan santan,masak sampai mendidih , lalu tambahkan garam
- Angkat dan sajikan
Ini tuuhhh enakk bgt,,,cari jantung ny yg susah,udah sedih ajaa tukang sayur gk bawain jantung pisang,,,akhir ny d kasih sama mama jadi lah menu fav inii Resep Pecak Jantung Pisang Asli Enak. Sudah banyak yang tahu, jantung pisang bisa dimasak jadi sayur. Tetapi faktanya, limbah jantung pisang masih banyak yang terbuang sia-sia. Jadi saya selalu menyetok jantung pisang, kebetulan di rumah juga ada pohon pisang, terkadang ambil dari pohon sendiri,สบ tutur ibu dua anak tersebut. Tak hanya pelanggan, pecak jantung pisang juga menjadi makanan favorit keluarga Novi serta kerabatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak jantung pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
