Anda sedang mencari inspirasi resep udang sambal merah jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal merah jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal merah jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang sambal merah jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted. It seldom takes center stage as it is usually served as an accompaniment or condiment to jazz up a meal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang sambal merah jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang sambal merah jawa menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang sambal merah jawa:
- Ambil 1 kg Udang
- Gunakan 10 Cabai merah besar
- Siapkan 3 Cabai rawit
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil Tomat ukuran sedang 1 saja
- Gunakan Miri 1 butir (bisa skip)
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Garam
Sambal udang ni pun dah try. Saya orang jawa tapi hobi saya makan sambal cabe merah atau hijau khas padang. Biasanya si beli langsung ke RM Padang sekitar kantor. Udang, tauhu, tempeh, ubi kentang, hati/pedal ayam hendaklah digoreng garing secara berasingan.
Langkah-langkah membuat Udang sambal merah jawa:
- Bersihkan udang, kupuad hilangkan kepala
- Haluskan bumbu (cabai merah, rawit, bawang putih, bawang merah,tomat, kasih garam+ 1 butir miri supaya gurih)
- Tumis bumbu, masukan gula dan penyedap. Setelah bumbu masak, masukan udang. Masak jangan terlalu lama nanti keras. 5-7 menit cukup
- Note: kalau masak udang gak perlu d tambah air, karna udang sendiri sudah akan mengeluarkan air jika d masak.
- Selamat mencoba….
Sebut sahaja resepi sambal udang, terus terbayang udang-udang besar yang bersalut dengan sambal. Guna pula udang galah atau udang harimau. Biasanya hidangan menggunakan udang besar ini mudah kita nampak di hari perkahwinan kan. Menu ini dihias cantik di atas meja pengantin. Suka makan sambal goreng jawa tak?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang sambal merah jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
