Anda sedang mencari inspirasi resep udang pokak sambal kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang pokak sambal kecombrang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang pokak sambal kecombrang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang pokak sambal kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Beberapa hari dirumah sendirian, karena si babang lg dinas luar. Dan si kecil nginep di rumah family Yeay merdeka hahaha. Karena si kecil gak suka bau terasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang pokak sambal kecombrang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Pokak Sambal Kecombrang memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Pokak Sambal Kecombrang:
- Ambil 250 gr udang
- Ambil 1 mangkuk kemangi
- Gunakan 1 genggam pokak
- Sediakan 1/2 bunga kecombrang, potong²
- Gunakan 1 sdm kecap ikan (blh di skip)
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu ulek
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cabe keriting
- Siapkan 5 cabe rawit (upgrade sesuai levelmu)
- Ambil 1 cm terasi bakar
Jadi guys saat aku masak Udang sambal andaliman kecombrang ini ada insiden kecil haha. Aku kena setrum kompor listrik saat mau bagusin posisi kompornya. Jika berbau, walaupun luaran kulit udang elok,tapi isi udang telah pun lembik dan busuk. Jadi selepas ini jika anda ke pasaraya, boleh amalkan tips ini ya.
Cara menyiapkan Udang Pokak Sambal Kecombrang:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu ulek / halus hingga wangi
- Masukkan kecombrang,udang dan pokak,aduk rata.
- Jika udang sudah berubah warna, tambahkan gula garam dan kecap ikan. - Aduk dan test rasa - Masukkan kemangi…aduk² hingga layu.
Lihat juga resep Sambal teri buah cempokak enak lainnya. Resep Praktis Cara Membuat Sambal Pokak/Leunca. Sambal pasti jadi salah satu menu pendamping makanan yang paling digemari di Indonesia. Ada banyak macam sambal dan resepnya, salah satu sambal yang tidak kalah enak dengan sambal lainnya adalah sambal pokak atau disebut juga oleh orang Sunda sambal leunca. Rebus pokak setengah matang dengan sedikit garam, tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang pokak sambal kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
