Lagi mencari inspirasi resep sambal tauco udang tahu kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tauco udang tahu kacang panjang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tauco udang tahu kacang panjang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tauco udang tahu kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tauco Campursari (udang, telur puyuh, safo tahu, kacang panjang) enak lainnya. Resep Sambal tauco udang tahu kacang panjang. Masakan ini tidak tahan lama setelah dimasak sebaiknya segera dimakan, enak, rasa gurih, asam dari touco terasa banget dan dipadukan dengan rasa pedas lebih mantap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tauco udang tahu kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal tauco udang tahu kacang panjang memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal tauco udang tahu kacang panjang:
- Ambil Secukupnya tahu goreng dipotong persegi panjang
- Siapkan 5 batang kacang panjang dipotong (+/-) 3cm
- Siapkan 1/4 kg udang
- Ambil 1 sdm touco
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula putih (1/3 dari garam)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Ambil Bahan lain-lain :
- Gunakan 1 buah serai ukuran besar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
Masukkan udang, kol dan belimbing wuluh (jika ada). Tambahkan santan, masak dengan panas antara sedang-tinggi sampai santan mendidih. Aduk sekali-kali supaya santan tidak pecah. Tambahkan air asam (jika dipakai) dan merica bubuk.
Langkah-langkah membuat Sambal tauco udang tahu kacang panjang:
- Siapkan bahan yang diperlukan cuci bersih.
- Bersihkan udang dan lumuri dengan sedikit jeruk nipis.
- Blender bumbu sampai halus.
- Tumis bumbu sampai harum dengan bumbu lainnya, setelah tercium harum masukkan touco, kemudian udang yang sudah dicuci dengan air bersih agar menghilangkan rasa asam yang sudah ditiriskan.
- Setelah udang berubah warna masukkan potongan tahu dan kacang panjang, tunggu sampai kacang panjang matang, apabila ingin agak berkuah masukkan sedikit air.
- Terakhir masukkan garam dan sedikit gula, kemudian sambil diaduk rata, cek rasa, apabila sudah pas siap dihidangkan bersama keluarga.
Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Sesuai namanya, sajian ini datang dari Medan, Ibukota propinsi Sumatera Utara yang terkenal sebagai Indonesia's Melting Pot alias tempat ngumpulnya berbagai kultur, etnik, budaya sekaligus kuliner daerah dari seluruh Nusantara! So untuk anda penggemar tahu dan tempe dan tak punya banyak waktu di dapur, silahkan mencicipi sayur tahu tempe a la kampung. Tauco Kacang Panjang dan Udang. foto: Instagram/@dapuraprilia. Lalu potong serong cabai merah besar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal tauco udang tahu kacang panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
