Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam ungkep goreng menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam ungkep goreng:
- Gunakan 1 kg daging ayam
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 bks penyedap(saya pke masako ayam)
- Gunakan 4 sdm cuka(untuk bacem daging)
- Siapkan secukup nya minyak (untuk menggoreng)
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan tepung. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep goreng:
- Bersihkan daging..lalu bacem dengan cuka diam kan selama 5 menit.lalu cuci sampai bersih tiris kan
- Ulek semua bahan bumbu sampai halus.lalu masukan kedalam panci beserta daging nya.dan remas2.lalu beri air 2 gelas..masukan daun jeruk dan siap di ungkep slama 15 menit.atau sampai tersisa sedikit air nya.lalu dingin kan
- Kalau sudah dingin daging siap d goreng..goreng sampai agak ke kuning kuningan(tiriskan)dan ayam goreng ungkep siap d hidangkan..selamat mencoba
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
