Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep (goreng) bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep (goreng) bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep (goreng) bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep (goreng) bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep (goreng) bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep (Goreng) Bumbu Kuning menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep (Goreng) Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 kg ayam potong menjadi 14 bagian
- Siapkan Bumbu Dapur:
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 1 liter air atau sampai ayam terendam
Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Cara membuat Ayam Ungkep (Goreng) Bumbu Kuning:
- Masukkan bumbu dapur, bumbu halus, air kedalam wajan.
- Masukkan dan tata ayam sampai terendam air. Masak dengan api sedang sampai air hampir habis.
- Tiriskan ayam. Jika mau makan tinggal goreng.
- Selamat mencoba
Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering! Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep (goreng) bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
