Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ungkep goreng menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam ungkep goreng:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Seruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 3 lbr salam
- Sediakan Secukupnya garam
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan tepung. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan.
Cara membuat Ayam ungkep goreng:
- Ayam dilumuri jeruk nipis dan garam…. Biarkan sekitar 15 menit utk menghilangkan bau amis (me : sesempatnya masak 😀)
- Didihkan air lalu masukkan ayam rebus sebentar utk menghilangkan darah ayam… Tiriskan
- Bawang putih + kunyit + jahe + ketumbar + garam diulek halus lalu lumurkan ke ayam
- Masukkan ayam ke panci atau wajan lalu beri air secukupnya (tidak perlu sampe terendam) + laos + sereh + salam…. Tutup… Nyalakan kompor dg api kecil… Biarkan sampe air menyusut dan sesekali diaduk2….
- Goreng ayam dalam minyak panas
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam ungkep goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
