Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng tabur kremesan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng tabur kremesan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Berbumbu dasar bawang merah dan bawang putih, meresap ke dalam empuknya ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng tabur kremesan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep goreng tabur kremesan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng tabur kremesan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam ungkep goreng tabur kremesan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam ungkep goreng tabur kremesan:
- Siapkan Bahan ayam ungkep
- Siapkan 1 kg ayam senkel
- Sediakan 1 bawang bombay, potong2
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat besar (kira kira 150 gr), potong2
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 btg sereh, ambil putihnya, potong2
- Gunakan 60 gr gula jawa
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1000 ml air
- Sediakan Minyak secukupnya utk menggoreng
- Gunakan Bahan kremesan
- Ambil 300 ml kuah sisa ayam ungkep
- Sediakan 7 sdm tepung tapioka
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, lalu tiriskan. Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder. Sambal menunggu minyak dalam wajan panas, masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata. Masukkan ayam goreng pada bagian tengah kremesan dan gulung.
Cara membuat Ayam ungkep goreng tabur kremesan:
- Blender bawang bombay, bawang putih, jahe, sereh,tomat sampai halus.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bahan blenderan tadi sampai harum. Masukkan ayam dan semua bahan ayam ungkep. Tutup pancinya. Masak dgn api sedang. Kadang2 aduk2 agar bumbu merata. Masak sampai air menyusut dan ayam menjadi empuk. Angkat dan dinginkan. Simpan di kulkas 1-2 jam agar bumbu meresap (aku simpan semalaman di kulkas)
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam(tanpa kuah, disisihkan utk kremesan) dgn api sedang sampai kecoklatan kedua sisinya. Angkat, tiriskan minyaknya,sisihkan.
- Membuat kremesan: campur semua bahan kremesan, aduk rata, saring.
- Panaskan minyak dlm wajan. Ambil 1 sendok sayur adonan, masukkan sedikit demi sedikit(atau setetes demi setetes) dlm minyak panas. Goreng sampai garing. Angkat, tiriskan minyaknya.
- Sajikan ayam goreng dgn tabur kremesan. Jangan lupa nasi hangatnya dan sambel juga lalapan..
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Adonan yang manis manghasilkan kremesan yang cepat gosong sementara ayam di dalamnya masih lunak dan belum kering. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan dan Angkat dan tiriskan. Terakhir tata ayam dipiring saji, taburi dengan bumbu kremesan kering dari laos. Ayam goreng suharti dilengkapi dengan kremesan yang mampu menggugah selera. namun bunda tidak perlu khawatir untuk membuat resep kremesan ayam goreng suharti. berikut cara Langkah-langkah membuat kremesan ayam goreng Suharti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng tabur kremesan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
