Lagi mencari inspirasi resep udang sambal balado leunca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambal balado leunca yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal balado leunca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang sambal balado leunca yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang sambal balado leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang sambal balado leunca menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang sambal balado leunca:
- Sediakan 1/4 Udang buang kotorannya bagian punduk udang lalu bersihkan
- Sediakan 5 Potong Tahu putih yg sudah di goreng
- Gunakan secukupnya Leunca
- Gunakan Jeruk nipis untuk rendaman agar tidak amis
- Gunakan Daun jeruk (blh skip)
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam / penyedap kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 10 Cabe merah
- Gunakan 5 rawit setan
- Sediakan 1 buah Tomat
Sambal goreng udang or udang balado A dish made from fresh shrimp with sambal. Sambal lengkong A dish based on fish (ikan) and precisely ikan parang, a fish similar to herring. Sambal goreng teri kacang A dish made with anchovies and peanuts. Sambal goreng kering tempe A tempeh-based dish.
Cara membuat Udang sambal balado leunca:
- Cuci semua bahan2. Dan rendem udang dgn peresan jeruk nipis biar amisnya hilang.
- Siapkan wajan masukkan minyak goreng secukupnya lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan (duo bawang, cabe, tomat)
- Tumis sampai harum masukkan daun jeruk buang batangnya, Udang, dan lenca, garam penyedap ayam gula secukupnya dan Tambahkan air sedikit.
- Sekira nya udang dan lenca sudah matang lalu masukkan tahu yg sudah di goreng terlebih dahulu aduk hingga rata, koreksi rasa.
- Sajikan
Tempeh is a staple in Malaysian and Indonesian cuisines. Resep Sambal Leunca,Cara Membuat Sambal Leunca Enak,Cara Masak Sambal Leunca gurih,cara bikin Sambal Leunca pedas, Sambal Leunca Sambal goreng udang yang populer ini berasal dari Padang. Nama lain sajian ini adalah balado udang, karena bumbu sambalnya memang mirip balado. Sambal goreng udang biasanya tak dijadikan menu utama, tapi rasanya dapat menyempurnakan hidangan yang ada. Rasa pedasnya begitu nikmat saat disantap dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang sambal balado leunca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
