Ayam Ungkep Goreng
Ayam Ungkep Goreng

Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Goreng memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Goreng:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Ambil 100 gram kelapa parut
  3. Siapkan 1 batang serai (geprek)
  4. Ambil 3 lembar daun salam
  5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  6. Sediakan secukupnya minyak goreng
  7. Siapkan secukupnya air
  8. Gunakan Bumbu Halus
  9. Gunakan 4 siung bawang merah
  10. Siapkan 4 siung bawang putih
  11. Siapkan 1 ruas kunyit
  12. Gunakan 1 ruas jahe
  13. Sediakan 1/2 ruas lengkuas
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  15. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai)
  16. Ambil secukupnya garam
  17. Gunakan secukupnya lada
  18. Siapkan secukupnya kaldu bubuk
  19. Ambil Bahan Marinasi Ayam
  20. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  21. Sediakan 1 siung bawang putih (cincang halus)
  22. Gunakan secukupnya garam
  23. Gunakan secukupnya lada

Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan tepung. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan.

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Goreng:
  1. Cuci bersih dan potong - potong ayam
  2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama ± 10 menit. Langkah ini opsional, karena nantinya ayam akan diungkep. Jika ayam sudah dimarinasi, penggunaan garam dan lada pada bumbu halus dapat dikurangi / disesuaikan agar tidak overpowering. Jika ayam tidak dimarinasi dengan bumbu marinasi lengkap, setidaknya beri jeruk nipis agar tidak amis.
  3. Sambil menunggu marinasi, haluskan semua bahan bumbu halus
  4. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum (tidak langu)
  5. Masukkan ayam, aduk aduk, lalu tambahkan air hingga ayam terendam, ungkep
  6. Setelah air agak menyusut, masukkan kelapa parut
  7. Lanjutkan proses memasak hingga air benar benar menyusut
  8. Ayam ungkep tersebut dapat disimpan di dalam box pada chiller. Tinggal digoreng saat akan disantap. Mantapp

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!