Sedang mencari inspirasi resep sambel udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Udang memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Udang:
- Sediakan 250 gr Udang
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 15 Buah Cabe Rawit
- Ambil 1 Buah Tomat
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Lembar Duan Jeruk
- Ambil 1 Batang Sereh
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Lada
- Ambil Air
Stir fried prawns in a fiery tomato sauce. Place the shallots, chilies, garlic, lemongrass, chili powder, turmeric, lemon juice and shrimp paste into a blender and blend to a smooth paste. Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves. If there is one dish that I can eat every day with just plain white rice, it's probably sambal udang (prawn sambal)—a popular Malay or Nyonya prawn dish that is much-loved by.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Udang:
- Cuci bersih udang dan lumuri jeruk nipis
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe.. lalu tumis hingga harum
- Masukan tomat, daun jeruk, daun salam dan sereh
- Kemudian masukan udang dan beri sedikit air
- Tambahkan garam, lada dan sedikit gula
- Masak hingga matang dan sajikan
Dissolve tamarind paste in hot water. Slice lower third of lemongrass stalk into fine rings. Add minced fresh chilies, small dried chilies, onion, galangal, lemongrass, cloves, garlic, and shrimp paste to a food processor. Add water and blend until smooth. Serve immediately, or at room temperature with a side of rice.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
