Sedang mencari inspirasi resep lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Medan lontong cuisine consists of lontong made from rice, dry chili sauce which is a combination of peanuts, tempeh, and anchovies. Then curry from jipang gourd mixed with carrots and long beans. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong medan menggunakan 36 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong medan:
- Ambil Lontong dipotong2
- Sediakan Bumbu tauco
- Sediakan 10 bh Cengek
- Siapkan 4 bh Bawang merah
- Ambil 2 bh Bawang putih
- Sediakan 15 bh Cabe hijau dirajang
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 1 btg Sere
- Ambil 2 sdm Tauco
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Tahu
- Gunakan 250 grm Kerang darah
- Sediakan Mie lidi 250 grm d rebus saja karna yg lainnya sudah kaya bumbu
- Sediakan Bumbu gulai
- Ambil 10 bh Cabe merah
- Sediakan 7 bh Bawang merah
- Ambil 3 bh Bapyt
- Sediakan 2 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 2 btg Sere
- Ambil 3 bh Daun salam
- Sediakan Kunyit 1 bh gede
- Gunakan 3 bh Kemiri
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Ambil Santan
- Gunakan sesuai selera Labu siam dan wortel unt sayuran
- Sediakan Sambel teri tempe
- Siapkan Teri sckp nya
- Ambil Tempe sckp nya
- Ambil 7 bh Cabe
- Ambil 3 bh Bawang merah
- Sediakan 1 bh Bawang putih
- Siapkan 1 bh Tomat
Few days ago I shared a post on how to make your own. Lontong Medan Alay yang ada di beberapa tempat. Salah satunya ada di Cabang Petojo, Food Court Taman Anggrek. Tak boleh dilewatkan ada Lontong Sayur Medan Uun.
Cara menyiapkan Lontong medan:
- Tauco kerang dan tahu: goreng tahu dan bersihakn kerang darah
- Bumbu diulek tidak usah terlalu halus lalu d tumis masukan lengkuas geprek serai daun sala. Tumis sampai harum
- Masukan kerang darah beri sedikit air krn sy tidak buat berkuah
- Setelah itu masukan tahu garam gula dan cicipi kalau sudah pas tunggu 2 menit lg lalu angkat
- Kuah gulai: bumbu d haluskan lalu tumis dan masukan lengkuas, serai, daun salam tumis sampai harum
- Masukan sayuran labu siam dan wortel tumis kira2 3 menit lalu masukan santan garam gula cicipi kalau sudah pas tinggal tunggu sampe 5 menit lagi
- Sambel teri: teri dan tempe d goreng kering
- Haluskan bumbu lalu tumis dan masukan garam gula
- Setelah sambel mateng biar kan sampai dingin lalu campur dengan teri dan tempe agar tidak melempem
- Setelah semua beres susun d piring longtong, mie, tauco kerang tahu dan sambel teri. Nikmati
- Tips kalau mau mie nya d masak berbumbu boleh saja tumis bumbu halus seperti cabe bawang merah bawang putih dan ketumbar. Dan saya memperkaya rasa d kuah agar kental dan enak.
- Selamat mencoba
Makanan yang satu ini cukup unik karena terbuat dari daging babi, anjing. Jangan lupa ya cicip lontong Medan di warung ini. Kuahnya yang gurih kental dengan paduan rempah makin enak disantap dengan lontong yang pulen padat. Contohnya lontong sayur Medan Bang Lubis ini yang direkomendasikan teman blogger yang Nah, warung Lontong Sayur Medan Bang Lubisnya ada di seberang Kantor POS ke arah jalan perumahan. Tersedia juga NASI LEMAK (Nasi Uduk/ Nasi Gurih), rasanya emak gurih sih dan berlemak ini sih makan kesukaan anak-anak sampai orang dewasa juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
