Anda sedang mencari inspirasi resep udang sambal kecap goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal kecap goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal kecap goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang sambal kecap goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sambel goreng pare udang pedas enak lainnya. Lihat juga resep Sambal kecap uleg super simple enak lainnya. Sis kalau udang tu goreng dulu, lagi sedap la ye sambal?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang sambal kecap goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Sambal Kecap Goreng menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Sambal Kecap Goreng:
- Ambil 2 bks udang besar (beli di Kang Sayur)
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/3 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit utuh
- Gunakan Sedikit minyak goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Iris
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 2 cabai merah keriting
- Sediakan 2 cabai hijau keriting
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit merah
- Ambil 1 buah tomat
Walaupun lauk yang ringkas, seronok tengok Alain makan menambah nambah. Hari ini saya ingin kongsikan teknik memasak Sambal Tumis Udang cara Sharifah Zainon yang agak berbeza sedikit dengan cara saya. Cara Membuat Tumis Udang Bumbu Kecap Praktis - Tak ada bosan-boasannya membuat sebuah masakan enak yang berbahan dasar udang karena selai proses pembuatannya yang mudah, memasak udang juga tidak membutuhkan banyak bahan pelengkap lainnya karena udang sudah memiliki rasa yang gurih meskipun tanpa adanya bumbu pelengkap. Kali ini telah terlintas dibenak kami untuk membuat resep tumis udang.
Langkah-langkah membuat Udang Sambal Kecap Goreng:
- Bersihkan udang, cuci, lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis duo bawang dan jahe sampai harum. Lalu masukkan bumbu iris lainnya. Aduk sampai cabai terlihat layu.
- Masukkan udang, aduk sampai stg.matang lalu tambahkan air dan sisa bahannya. Segera tes rasa dan langsung matikan api krn.udang bisa jadi alot kalau terlalu lama dimasak.
Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. Udang jadi bahan masak favorit yang praktis karena cepat matang dan lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang sambal kecap goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
