Lagi mencari inspirasi resep sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ganja (belimbing wuluh dan udang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Sambal Udang Belimbing Wuluh aka Sambal Ganja (Cicah Udeung). Habis dibejek wajar kan 😂 Asem pedes waah temennya nasi + sayur bening ini.duet maut dah. Potong jeruk lemon, peras lemon dan tambahkan garam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Ganja (Belimbing Wuluh dan Udang) memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Ganja (Belimbing Wuluh dan Udang):
- Gunakan 10 ekor udang ukuran kecil
- Gunakan 4 buah belimbing wuluh, iris
- Gunakan 7 buah rawit setan, sesuai selera
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 batang serai (saya skip)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 5 sdm minyak panas
Sambal Aceh ini beda dari sambal-sambal lain seperti sambal tomat atau sambal terasi. Rasa asam lebih mendominasi sambal ini dan. Demikianlah Sambal Ikan Cue Belimbing Wuluh Yang Pedas dan Gurih yang bisa anda coba buat dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahan yang sangat sederhana tentunya membuat anda sangat mudah dalam pengolahannya.
Cara membuat Sambel Ganja (Belimbing Wuluh dan Udang):
- Cuci bersih udang, buang kepala dan cangkang, sisakan ekor, beri perasan air jeruk nipis, marinasi 10 menit, goreng
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan beserta garam dan gula pasir
- Ulek jangan terlalu halus, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata
- Tambahkan udang goreng, bejek sampai tercampur rata
- Panaskan minyak di wajan, siram di atas sambal, aduk rata
- Selamat menikmati
Namun, sambal ganja bukanlah makanan haram. Ini hanya soal penamaan saja yang unik. Komposisi sambal ini mengandalkan cita rasa khas belimbing wuluh serta udang. Sambal Aceh ini bisa dibilang berbeda dengan sambal-sambal lainnya, seperti sambal tomat atau terasi. Ulek bawang merah, cabai dan belimbing wuluh sampai agak halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Ganja (Belimbing Wuluh dan Udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
