Lagi mencari ide resep mie gomak kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie gomak kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya. Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat siap. Berikut saya upload video bagaimana cara memasak mie Gomak kuah santan Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie gomak kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie gomak kuah santan memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie gomak kuah santan:
- Sediakan 1/2 bks mie lidi(cap harimau)
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus mie
- Ambil 1 sdt garam untuk air rebusan mie
- Ambil 2 SDM minyak goreng untuk air rebusan mie
- Gunakan 2 papan petai, bersihkan
- Siapkan 300 gr ayam
- Gunakan 2 bh labu Siam, potong korek api
- Siapkan 600 ml santan
- Gunakan 1 bh tomat,iris
- Siapkan 2 btg serai, geprek
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan Haluskan
- Sediakan 12 bh bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 bh cabai merah keriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Resep mie gomak merupakan makanan asli nusantara khas daerah medan sumatara utara yang banyak digemari masyarakat luas karena memiliki rasa yang sangat gurih. Mie ini sangat nikmat bila dipadukan dengan kuah santan atau kuah kacang atau di goreng jg oke oke aja. Coba resep resep Mie Gomak ini, yuk! Salah satu masakan khas Batak, Sumatera Utara yang populer disajikan sebagai menu sarapan pagi.
Cara menyiapkan Mie gomak kuah santan:
- Rebus mie lidi hingga matang,jangan lupa kasih garam dan minyak goreng agar tidak menempel saat setelah diangkat.
- Siapkan bumbu halus, dan Pete, tumis bumbu halus,serai,daun jeruk,daun salam,lengkuas hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna beri kuah santan masak hingga ayam matang
- Masukkan labu Siam, beri garam dan penyedap, terakhir masukkan Pete. Tes rasa, bila sudah matang angkat. Tata mie gomak/ mie lidi dalam piring saji lalu siramkan sayur ayam dan kuah.
- Sajikan bersama kerupuk / emping.tabur bawang goreng Bila mau lengkap lagi rasanya, pakai sambal andaliman. Caranya cukup uleg 100 gr andaliman dan 10 bh cabai rawit hijau dan garam, sudah pas itu. Selamat mencoba.
Dengan tambahan bumbu seperti andaliman, kecombrang, atau kacang tanah, lalu dimasak dengan santan atau hanya air sebagai kuahnya. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Salah satu masakan andalan orangtua ini selalu dirindukan anak kost yang tinggal di perantauan. Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie gomak kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
