Sedang mencari ide resep mie gomak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Mie Gomak Khas Siantar enak lainnya. Be the first to write a review!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie gomak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie gomak menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie gomak:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 300 gr mie lidi
- Sediakan 1 buah labu siam
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan I ikat daun bawang
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 1 buah kara
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm ebi
- Ambil I ruas jahe
- Gunakan 1,5 cm kunyit
- Sediakan Bumbu keprek:
- Ambil I buah serai
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap
- Ambil Telur rebus untuk pelengkap
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost.
Langkah-langkah membuat Mie gomak:
- Tumis bumbu halus sampai wangi,terakhir tambahkan bumbu keprak. Tumis hingga wangi,masukan air
- Siapkan sayuran,potong memanjang atau sesuai srlera,cuci bersih,masukan kedalam air yg sdh mendidih,beri garam,gula,penyedap
- Masak hingga sayur matanf, beri dayn bawang,masukan santan kara,masak lagi hingga matang,koreksi rasa
- Rebus mie lidi sampai matang,tiriskan. Sajikan mie lidi dng kuah santan dan telur rebus
- Sajikan
Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie Gomak , bir hindistan cevizi sütü ve andaliman bazlı et suyu, Kuzey Sumatra , Endonezya'nın Toba Batak bölgesinin spesiyalitesi olan bir Batakian kalın baharatlı erişte çorbası yemeğidir. Mie gomak ini ternyata dibuat menggunakan mie spagetti yang dicampurkan dengan menggunakan bumbu yang khas jadi dapat mengeluarkan cita rasa nusantara yang khas untuk masyarakat Medan. Hanya dengar nama Mie Gomak sudah terbayang kelezatannya. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie gomak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
