Anda sedang mencari inspirasi resep mie gomak kuah toba yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah toba yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah toba, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie gomak kuah toba yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Langkah awal,, Rebus mie lidi sampai matang,lalu cuci bersih,tiriskan Dan untuk serai,disini saya haluskan agar lebih harum dan lebih terasa. Mie GOMAK Kuah Khas Balige - H O R A S - MIE GOMAK/LIDI khas makanan dari Balige (Toba Samosir). Dengan Bumbu rempah-rempah (andaliman) yang membuat sensasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie gomak kuah toba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie gomak kuah Toba menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie gomak kuah Toba:
- Gunakan 250 gr mie lidi kuning
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 kelapa di peras santannya
- Gunakan 1 buah labu siam ukuran sedang (potong dadu)
- Siapkan 1 ons buncis
- Gunakan 3 cm lengkuas (di geprek)
- Ambil 1 biji srei (di geprek)
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan yang di haluskan:
- Ambil 8 biji cabe keriting
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/20 sdt kunyit halus
Keistimewaan dari Mi Gomak terdapat pada rasa pedas ketir dari percampuran cabai, bawang dan andaliman. Mie gomak alias spaghetti Toba dijual di Balairung Kota Balige. Mi Gomak biasanya disajikan dalam dua bentuk yakni mi goreng atau mi gomak kuah. Namun beberapa sajian kuliner lain juga kerap memakai mi gomak sebagai menu campuran.
Langkah-langkah menyiapkan Mie gomak kuah Toba:
- Rebus mie hingga lembek.
- Panaskan minyak secupnya. Kemudian masukkan bumbu yang telah di haluskan. Tunggu hingga wangi.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih setelah itu masukkan labu siam dan buncis. Tunggu hingga lembek dan air surut.
- Setelah itu masukkan santan yang telah di peras. Tambahkan srei, lengkuas dan bunga lawang. Tunggu hingga mendidih, dan cicipi. Jika kurang garam boleh di tambahi.
- Setelah itu, mie dan kuah siap di sajikan….
Panaskan minyak,tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum yang terdiri dari bawang merah,cabe merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,serai dan. Kali ini kita akan memanjakan buah hati di hari minggu karena waktu luang tentunya. Membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Masakan khas batak toba ini menggunakan resep turun temurun. Sajikan mie dengan seduhan kuah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak kuah toba yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
