Sedang mencari ide resep sambal kulit udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kulit udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kulit udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal kulit udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal kulit udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal kulit udang memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal kulit udang:
- Siapkan Kulit udang
- Ambil 6 cabe merah
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 1 Bawang merah ( bawang goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih (bawang goreng)
- Sediakan Minyak goreng
Saja mencuba resepi baru untuk memberikan sedikit kelainan. Kalau ikutkan selera saya, udang paling sedap dimasak sambal tumis atau digoreng garam kunyit sahaja. Tapi asyik ulang ulang sambal tumis udang. Pilihlah udang yang segar dengan ciri-ciri, jika ditekan badannya tidak kempes, tidak berbau amis, warna kulit jernih dan tidak terdapat bintik kehitaman, kepalanya tidak mudah terlepas.
Cara membuat Sambal kulit udang:
- Kulit udang (dari 1/2 kg udang) dicuci bersih, lalu digoreng dengan api kecil hingga agak coklat
- Lalu tumbuk cabe campurkan kulit udang goreng, bawang goreng,garam, kaldu bubuk (sesuai selera)
- Siap saji
Dengan pemilihan udang yang tepat, hasil akhir masakan anda akan optimal juga. Udang yang tidak segar biasanya ketika diolah akan makin tercium aroma tidak. Pertama kerana saya membuang kulit udang kecuali di bahagian ekor. Udang dimasak dengan api kecil supaya sebati dengan sambal. Sebetulnya saya rasa sangat membazir bila melihat orang membuang kepala udang lebih lebih lagi udang bersaiz besar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kulit udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
