Sedang mencari ide resep bolang baling/galundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolang baling/galundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolang baling/galundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolang baling/galundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat. Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolang baling/galundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolang baling/Galundeng menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolang baling/Galundeng:
- Siapkan 250 gr tepung terigu Cakra
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Gunakan 200 cc air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya air matang untuk olesan dan gula pasir
Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Sementara galundeng disebut sebagai bolang-baling versi Banyumas. Lihat juga resep Odading Galundeng simple enak lainnya. Variasi nama: - Bolang-baling (Semarang) - Galundeng (Yogya) - Gembukan (Solo) ะ ะฐะทะผะตััะธัั ัะฒะธั.
Langkah-langkah membuat Bolang baling/Galundeng:
- Dalam wadah campur rata tepung terigu, gula pasir,baking powder dan ragi instan,buat lubang di tengahnya,tuang air yg sdh dicampur dengan garam dan minyak,….tuang airnya sedikit2 ya, kalau dirasa sdh cukup tdk usah dihabiskan airnya
- Aduk rata, setelah rata kemudian saya mixer(spiral) sampai kalis elastis
- Setelah kalis bulatkan adonan, masukkan dalam wadah yg sudah dioles minyak tipis,tutup dengan serbet atau plastik,diamkan sekitar 1 jam sampai mengembang
- Setelah adonan mengembang, kempiskan,bagi adonan,pipihkan dgn cara digilas, jangan lupa alasnya ditaburi dgn tepung terigu ya…kemudian potong2 sesuai selera sampai adonan habis…..setelah dipotong potong olesi permukaannya dgn air dan ditaburi dgn gula pasir….
- Goreng sampai kuning keemasan,….siap dihidangkan ๐
- Bolang baling ini dalamnya berongga,empuk,garing luarnya… Selamat mencoba…๐
Bolang-baling camilan tradisonal ini yang sangat disukai karena rasa manisnya. Di Banyumas dikenal dengan nama galundeng. Terbuat dari tepung terigu yang digoreng dengan kulit luar yang. Berikut ini arti, makna, pengertian, dan definisi bolang-baling lengkap dengan contoh penggunaan Berikut ini adalah Arti, Makna, Pengertian, Definisi dari kata "bolang-baling" menurut kamus besar. Kue bolang-baling ini merupakan jajanan nusantara yang dimasak dengan cara digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolang baling/Galundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
