Anda sedang mencari ide resep sambal kulit udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kulit udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kulit udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal kulit udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kulit udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Kulit Udang memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Kulit Udang:
- Sediakan kulit,kepala & ekor udang
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil secukupnya garam dan penyedap rasa
Saja mencuba resepi baru untuk memberikan sedikit kelainan. Kalau ikutkan selera saya, udang paling sedap dimasak sambal tumis atau digoreng garam kunyit sahaja. Tapi asyik ulang ulang sambal tumis udang. Pilihlah udang yang segar dengan ciri-ciri, jika ditekan badannya tidak kempes, tidak berbau amis, warna kulit jernih dan tidak terdapat bintik kehitaman, kepalanya tidak mudah terlepas.
Langkah-langkah membuat Sambal Kulit Udang:
- Pisahkan kulit, kepala & ekor udang kemudian cuci bersih
- Goreng kulit, kepala & ekor udang sampai renyah
- Goreng bawang merah, bawang putih & cabe rawit
- Ulik semua bahan yang sudah digoreng
- Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera
- Sambal kulit udang siap disantap🥰
Dengan pemilihan udang yang tepat, hasil akhir masakan anda akan optimal juga. Udang yang tidak segar biasanya ketika diolah akan makin tercium aroma tidak. Pertama kerana saya membuang kulit udang kecuali di bahagian ekor. Udang dimasak dengan api kecil supaya sebati dengan sambal. Sebetulnya saya rasa sangat membazir bila melihat orang membuang kepala udang lebih lebih lagi udang bersaiz besar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kulit udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
